Lactobacillus plantarum és Enterococcus faecium szaporodásának valamint savtermelésének serkentése tejben, szárított Chlorella és Arthrospira (Spirulina) biomassza felhasználásával
Saved in:
| Main Authors: | Gyenis B, Szigeti Jenő Ferenc (Author), Ásványi-Molnár Noémi (Author), Varga László (Author) |
|---|---|
| Corporate Author: | Agrártermelés - harmóniában a természettel : XXX. Óvári Tudományos Napok : Mosonmagyaróvár, 2004. október 7. |
| Format: | Book part |
| Language: | Multiple |
| Published: |
Nyugat-magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar
2004
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://publicatio.uni-sopron.hu/1089 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Use of dried microalgal biomasses to stimulate acid production and growth of Lactobacillus plantarum and Enterococcus faecium in milk
by: Gyenis B, et al.
Published: (2005) -
Tejsavbaktériumok savtermelésének serkentése Spirulina platensis biomasszával
by: Varga László, et al.
Published: (2002) -
Funkcionális hatású tejtermék előállítása Spirulina (Arthrospira platensis) felhasználásával
by: Ásványi-Molnár Noémi
Published: (2009) -
Effect of a spray-dried Arthrospira (Spirulina) platensis biomass on acid development by various strains of Lactococcus lactis in milk
by: Ásványi-Molnár Noémi, et al.
Published: (2004) -
Probiotikus tejipari színtenyészetek serkentése cianobaktérium biomasszával
by: Varga László, et al.
Published: (2000)