Az állati eredetű „helyi termékek” értékesítési lehetőségei, avagy termékpálya röviden

A „helyi termék” fogalomra számos meghatározás található, ám egységesen elfogadott konkrét definíció nem ismert. Az általában kisüzemi keretek között elıállított és feldolgozott állati eredető élelmiszerek értékesítési lehetıségei hazánkban korlátozottak: a háztól történı eladás, házhoz szállítás...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Troján Szabolcs, Varga Zsuzsanna (Author), Kalmárné Hollósi Erika (Author)
Format: Article
Published: Szent István Egyetem 2009
Series:ANIMAL WELFARE - ETOLÓGIA ÉS TARTÁSTECHNOLÓGIA 4
Subjects:
élelmiszertudományok
Online Access:http://publicatio.uni-sopron.hu/369
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items