A fogyasztóknak közvetlenül értékesített termelői nyers tehéntej egyes fizikai–kémiai és mikrobiológiai–higiéniai jellemzőinek vizsgálata (Determination of some physicochemical and microbiological–hygienic properties of directly sold raw bovine milk)
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
2014
|
| Series: | TEJGAZDASÁG: TUDOMÁNY ÉS GYAKORLAT
74 No. 1-2 |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://publicatio.uni-sopron.hu/1080 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 00916nab a2200205 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | publ1080 | ||
| 005 | 20160926160427.0 | ||
| 008 | 160926s2014 hu o 0|| d | ||
| 022 | |a 1219-3224 | ||
| 024 | 7 | |a 2845059 |2 mtmt | |
| 040 | |a Soproni Egyetem Publicatio Repozitórium |b hun | ||
| 100 | 1 | |a Jancsó András | |
| 245 | 1 | 2 | |a A fogyasztóknak közvetlenül értékesített termelői nyers tehéntej egyes fizikai–kémiai és mikrobiológiai–higiéniai jellemzőinek vizsgálata (Determination of some physicochemical and microbiological–hygienic properties of directly sold raw bovine milk) |h [elektronikus dokumentum] / |c András Jancsó |
| 260 | |c 2014 | ||
| 300 | |a 19-33 | ||
| 490 | 0 | |a TEJGAZDASÁG: TUDOMÁNY ÉS GYAKORLAT |v 74 No. 1-2 | |
| 650 | 4 | |a élelmiszertudományok | |
| 700 | 0 | 1 | |a Császár G |e aut |
| 700 | 0 | 1 | |a Varga László |e aut |
| 856 | 4 | 0 | |u http://publicatio.uni-sopron.hu/1080/1/2845059.pdf |z Dokumentum-elérés |