Új típusú funkcionális savanyú tejtermékek kifejlesztését megalapozó kutatások

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Varga László
Format:	Book part
Published:	MTA Veszprémi Területi Bizottság Veszprém 2010
Series:	Tudományos Előadások 2010
Subjects:	élelmiszertudományok
Online Access:	http://publicatio.uni-sopron.hu/1077
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Savó alapú funkcionális tejtermékek kifejlesztése
by: Kátay G, et al.
Published: (2014)

Inulin hatása egy probiotikus savanyú tejtermék mikroflórájának tárolás alatti alakulására
by: Gyenis B, et al.
Published: (2004)

Hazai gyártású tejtermékek higiéniai jellemzőinek vizsgálata
by: Varga László, et al.
Published: (2002)

Fogyasztói szokások- és vállalati marketingstratégiák a funkcionális tejtermékek piacán
by: Sebesy Zsanett
Published: (2014)

Funkcionális élelmiszerek-fogyasztói, vásárlói preferenciák
by: Németh-Torkos Anett Szilvia, et al.
Published: (2014)

Kalibrációs minták kifejlesztése nyers tej és tejtermékek beltartalmi jellemzőinek mérésére alkalmas automata műszerekhez
by: Jancsó András, et al.
Published: (2006)

Akácméz hatása egy ABT-típusú probiotikus savanyított tej termékazonos mikroorganizmusainak tárolás alatti alakulására
by: Süle Judit, et al.
Published: (2008)

Új típusú mezőgazdasági vállalakozások Kárpátalja síkföldi régiójában
by: Almásy Sándor
Published: (2004)

Új alternatívák a tejértékesítésben
by: Sebesy Zsanett, et al.
Published: (2011)

A középvárosok jövőbeni fejlesztését megalapozó új innovatív modell kidolgozását támogató főbb szempontok
by: Szirmai Viktória, et al.
Published: (2020)

Funkcionális köztéri betonplasztika
by: Árpás Renátó
Published: (2015)

Városökológiai kutatások
by: Visiné Rajczi Eszter, et al.
Published: (2010)

Fenntartható humán fejlődés és egy új típusú társadalmi-gazdasági berendezkedés lehetősége
by: Frenkl Antal
Published: (2016)

Érzéki formák a funkcionális tárgytervezésben
by: Tokai Szonja
Published: (2019)

A gyermekkor, mint sikeres, boldog felnőttkort megalapozó életszakasz.
by: Jobst Patrícia Laura
Published: (2013)

Önellátást szolgáló erdőkert tervezését megalapozó vizsgálatok végzése családi gazdaságban
by: Heiszig Benedek
Published: (2021)

Denevérfaunisztikai kutatások a Dráva-síkon
by: Berta József Balázs
Published: (2018)

Akác kutatások a Faanyagtudományi Intézetben
by: Németh Róbert, et al.
Published: (2014)

Book review Tamime and Robinson’s Yoghurt – Science and Technology, Third Edition, A.Y. Tamime and R.K. Robinson (Eds.), Woodhead Publishing Limited and CRC Press LLC, Cambridge, UK and Boca Raton, FL, 2007, xvi + 791 pp., ISBN 978-1-84569-213-1 (WP), ISBN 978-1-4200-4453-9 (CRC) /
by: Varga László
Published: (2010)

Összehasonlító kutatások a szakmai tanárképzés területén
by: Katona György
Published: (2015)

Hasznos mikroorganizmusok az élelmiszerekben (Beneficial microorganisms in foods)
by: Varga László
Published: (2013)

Bacteriological quality of bottled natural mineral waters commercialized in Hungary
by: Varga László
Published: (2011)

Microbiological quality of commercial dairy products
by: Varga László
Published: (2007)

Effect of acacia (Robinia pseudo-acacia L.) honey on the characteristic microflora of yogurt during refrigerated storage
by: Varga László
Published: (2006)

Hazai kereskedelmi forgalomban kapható palackozott ásványvizek és forrásvizek mikrobiológiai állapotának felmérése
by: Varga László
Published: (2006)

Book review Functional Dairy Products, Volume 2, M. Saarela (Ed.), Woodhead Publishing Limited and CRC Press LLC, Cambridge, UK and Boca Raton, FL, 2007, xviii + 539 pp., ISBN 978-1-84569-153-0 (WP), ISBN 978-1-4200-4398-3 (CRC). /
by: Varga László
Published: (2008)

Health-promoting fermented milks
by: Varga László
Published: (2013)

Funkcionális hatású tejtermék előállítása Spirulina (Arthrospira platensis) felhasználásával
by: Ásványi-Molnár Noémi
Published: (2009)

Cellulóz alapú reszponzív anyag előállítása funkcionális részecskék adszorbeálásával
by: Nagy Veronika
Published: (2015)

LVL típusú termékek előállítása nyár klónok alapanyagbázisán
by: Kovácsvölgyi Gábor
Published: (2005)

Timberjack 1410B típusú kihordó gép vizsgálata
by: Bús Ákos
Published: (2015)

Városökológiai kutatások. Dunántúli nagyvárosok levegőminőségének összehasonlító vizsgálata
by: Rákosa Rita, et al.
Published: (2012)

Erdő és víz – kutatások az erdőmérnöki karon
by: Gribovszki Zoltán, et al.
Published: (2019)

Peremterületi urbanizációs folyamatok vizsgálata - a soproni Virágvölgy funkcionális átalakulása
by: Világos Ákos
Published: (2016)

Shelf-life extension of processed cheese spreads by using an emulsifying salt consisting of long-chain polyphosphates
by: Varga László, et al.
Published: (2004)

A Mini Pilóta keksz gyártásának előkészítése és a termék piaci bevezetése során tapasztalt minőségi kifogások megszűntetése
by: Csordás N, et al.
Published: (2004)

Magyarországi kereskedelmi forgalomban kapható tejipari termékek higiéniai minőségének vizsgálata
by: Varga László, et al.
Published: (2006)

Research and development in the field of food science and technology
by: Varga László, et al.
Published: (2012)

Influence of microalgae on bacteria, yeasts, and molds of significance in agriculture and food production
by: Varga László, et al.
Published: (2006)

Probiotikus tejipari színtenyészetek serkentése cianobaktérium biomasszával
by: Varga László, et al.
Published: (2000)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_ambmrbui41a7m3rmvdrdpv768l