Szálloda igazgatás és a Humánerőforrás Menedzsment a Tinódi Hotelben
A Tinódi Hotel és Étterem egy sárvári családi vállalkozás, amely az üdülni, pihenni vagy csak étkezni vágyó vendégek számára nyújt lehetőséget. Az 1900-as évek elején épült, akkor még Tinódi Fogadóként működött, majd 1990-ben kezdte meg a felújítást az új tulajdonos. A marketingen belül főként a szá...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript essay |
| Language: | Multiple |
| Published: |
2019
|
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 03947nta a2200181 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dipl5416 | ||
| 005 | 20200421141734.0 | ||
| 008 | 190527s2019 hu om 0|| mul d | ||
| 040 | |a Soproni Egyetem Diplomamunka Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a angol | ||
| 041 | |a magyar | ||
| 100 | 1 | |a Horváth Krisztina Annamária | |
| 245 | 1 | 0 | |a Szálloda igazgatás és a Humánerőforrás Menedzsment a Tinódi Hotelben |h [elektronikus dokumentum] / |c Krisztina Annamária Horváth |
| 246 | 1 | 0 | |a Szálloda igazgatás és a Humánerőforrás Menedzsment a Tinódi Hotelben = Hotel and Human Resource Management in Hotel of Tinodi |h [elektronikus dokumentum] |
| 260 | |c 2019 | ||
| 520 | 3 | |a A Tinódi Hotel és Étterem egy sárvári családi vállalkozás, amely az üdülni, pihenni vagy csak étkezni vágyó vendégek számára nyújt lehetőséget. Az 1900-as évek elején épült, akkor még Tinódi Fogadóként működött, majd 1990-ben kezdte meg a felújítást az új tulajdonos. A marketingen belül főként a szállásfoglaló oldalaknak köszönhető, hogy nem csak magyar, hanem külföldi vendégeket is fogadnak. Leginkább az Európai Unió tagországaiból érkeznek a külföldi vendégek, de persze távolabbi földrészről is vannak érdeklődők. A környékbeli falvakban, városokban pár napos munkát vállaló dolgozók megpihenésére is tökéletes választás lehet. Sokan üzleti út által veszik célba a helyet vagy az országszerte ismert Sárvári Gyógy- és wellnessfürdő nyújtotta egészségügyi és relaxáló szolgáltatások nyerik el a tetszését. A vállalkozás tizennégy munkavállalónak nyújt munkahelyet, de alkalmi munkavállalókat is alkalmaz, középiskolai tanulóknak és egyetemi gyakornokoknak is ad lehetőséget a kötelező gyakorlatuk letöltésében, munkába való bepillantásba. Kiemelt szerepet tölt be a régió és az ország turizmusában és vendéglátóiparában, ezáltal is törekedve a nagyobb mennyiségű tőke beáramlásban és a belföldi kereslet növelésben. A vendéglátóipari vállalkozások számára talán az egyik legfontosabb, hogy a piacon versenyelőnyt alakítsanak ki és azt meg is tartsák. Ahhoz, hogy a vállalat naprakész legyen és a felmerülő problémák megoldásában jeleskedni tudjon, fel kell mérnie a helyi adottságokat, versenytársakat. A múltbéli és jelen helyzet alapján kalkulálnia, a jelenlegi trendek ismeretében, ha kell fejlődnie. Ehhez a munkavállalók együttműködése, pontos munkavégzése szükséges. A beszállítókkal és a vendégekkel való megfelelő kommunikáció elengedhetetlen, az étteremben az alapanyagok megfelelő időben való beszállítása, valamint a vendégekkel való telefonos, vagy email-es információátadás nélkül nem működik. Záródolgozatomban szeretnék beszámolni a cég igazgatási és HR területi egységéről, mely segítséget nyújt a vállalat számára, hogy megfelelően tudjon érvényesülni a mindennapokban. A gazdasági ügyintéző által kapok betekintést az iratok kezelésébe, tárolásába egyaránt és ügyvitel szervezési feladatokban veszek részt. Először a szálloda igazgatás elméletével foglalkozom, majd a későbbiekben az ezek alkalmazásával a Tinódi Hotel és Étteremnél. Bemutatom az anyag és eszközelszámoltatási folyamatot és befolyásoló tényezőit. Fontos, hogy pontos adatok álljanak rendelkezésünkre annak érdekében, hogy a beszállítókkal pontosan tudjunk egyeztetni a szükséges alapanyagokért. Legvégül pedig leírom a társaságnál megfigyelt megállapításaimat, és az általam gondolt fejlődési lehetőségeket. A vállalkozás célja, hogy versenyképes tudjon maradni a piacon és a vendégek a megfelelő mennyiségben, időben és minőségben megkapják az adott szolgáltatást. | |
| 700 | 1 | |a Keresztes Gábor |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://diploma.uni-sopron.hu/5416/1/KFON-19_26.pdf |z Dokumentum-elérés |