Tejsavbaktériumok és bifidobaktériumok meghatározására alkalmazott módszerek összehasonlító vizsgálata

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Hucker A, Kőrösi T (Author), Bieber-Finta Á (Author), Császár G (Author), Süle Judit (Author), Varga László (Author)
Corporate Author:	Hungalimentaria 2013 – Kockázatbecslés, Önellenőrzés, Élelmiszer-biztonság” c. tudományos konferencia
Format:	Book part
Published:	2013
Subjects:	élelmiszertudományok
Online Access:	http://publicatio.uni-sopron.hu/962
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Tejsavbaktériumok és bifidobaktériumok élősejt-számának meghatározására szolgáló tenyésztéses eljárások összehasonlító értékelése
by: Süle Judit, et al.
Published: (2012)

Evaluation of culture media for selective enumeration of bifidobacteria and lactic acid bacteria
by: Süle Judit, et al.
Published: (2014)

Tejsavbaktériumok savtermelésének serkentése Spirulina platensis biomasszával
by: Varga László, et al.
Published: (2002)

A fogyasztóknak közvetlenül értékesített termelői nyers tehéntej egyes fizikai–kémiai és mikrobiológiai–higiéniai jellemzőinek vizsgálata (Determination of some physicochemical and microbiological–hygienic properties of directly sold raw bovine milk)
by: Jancsó András, et al.
Published: (2014)

Kalibrációs minták kifejlesztése nyers tej és tejtermékek beltartalmi jellemzőinek mérésére alkalmas automata műszerekhez
by: Jancsó András, et al.
Published: (2006)

Kecsketej minőségi jellemzőinek alakulása a laktáció során, a fejéstől a hűtve tárolásig
by: Varga László, et al.
Published: (2006)

Akácméz hatása egy ABT-típusú probiotikus savanyított tej termékazonos mikroorganizmusainak tárolás alatti alakulására
by: Süle Judit, et al.
Published: (2008)

Alkalmazott vezetői módszerek hatása a szervezeti teljesítményre
by: Polly Laura
Published: (2021)

Beszállító választási döntések megalapozása, az alkalmazott módszerek felülvizsgálata
by: Horváth Andrea
Published: (2021)

A kisvizes oktatás során alkalmazott oktatói módszerek vizsgálata
by: Széles Tícia Rita
Published: (2017)

Stimulation of probiotic lactobacilli and bifidobacteria in cultured dairy foods
by: Varga László, et al.
Published: (2012)

A munkavállalói teljesítmény alakulása az alkalmazott vezetési módszerek tükrében
by: Marton Petra
Published: (2016)

Hazai előállítású füstölt, vákuumcsomagolt halkészítmények mikrobiológiai vizsgálata
by: Ásványi Balázs, et al.
Published: (2008)

A nemzetközi gyakorlatban alkalmazott személyi jövedelemadó rendszerek összehasonlító elemzése
by: Pétervári Zsófia
Published: (2014)

Correlation between fat and cholesterol contents of commercially available dairy products
by: Dulicsek R, et al.
Published: (2004)

Savó alapú funkcionális tejtermékek kifejlesztése
by: Kátay G, et al.
Published: (2014)

Különböző célú úszásoktatáson alkalmazott kommunikációs technikák összehasonlító vizsgálata a soproni uszodában
by: Tóth Brigitta
Published: (2018)

Beszállító választási döntések megalapozása és az alkalmazott módszerek felülvizsgálata a Wiedenmann Kft.-nél
by: Hegyi Lilla
Published: (2021)

Az úszásoktatásban használt oktatási módszerek összehasonlító vizsgálata
by: Farkas Eszter
Published: (2013)

Sarangolt választékok fotóanalitikus mennyiségi meghatározására vonatkozó feldolgozó algoritmus fejlesztése spline függvények segítségével
by: Polgár Rudolf
Published: (2017)

Hasznos mikroorganizmusok az élelmiszerekben (Beneficial microorganisms in foods)
by: Varga László
Published: (2013)

Health-promoting fermented milks
by: Varga László
Published: (2013)

Bacteriological quality of bottled natural mineral waters commercialized in Hungary
by: Varga László
Published: (2011)

Microbiological quality of commercial dairy products
by: Varga László
Published: (2007)

Effect of acacia (Robinia pseudo-acacia L.) honey on the characteristic microflora of yogurt during refrigerated storage
by: Varga László
Published: (2006)

Book review Tamime and Robinson’s Yoghurt – Science and Technology, Third Edition, A.Y. Tamime and R.K. Robinson (Eds.), Woodhead Publishing Limited and CRC Press LLC, Cambridge, UK and Boca Raton, FL, 2007, xvi + 791 pp., ISBN 978-1-84569-213-1 (WP), ISBN 978-1-4200-4453-9 (CRC) /
by: Varga László
Published: (2010)

Új típusú funkcionális savanyú tejtermékek kifejlesztését megalapozó kutatások
by: Varga László
Published: (2010)

Hazai kereskedelmi forgalomban kapható palackozott ásványvizek és forrásvizek mikrobiológiai állapotának felmérése
by: Varga László
Published: (2006)

Book review Functional Dairy Products, Volume 2, M. Saarela (Ed.), Woodhead Publishing Limited and CRC Press LLC, Cambridge, UK and Boca Raton, FL, 2007, xviii + 539 pp., ISBN 978-1-84569-153-0 (WP), ISBN 978-1-4200-4398-3 (CRC). /
by: Varga László
Published: (2008)

A Skandináv államok társadalmi jólétének elemzése - A jólét mérésére alkalmazott elméleti és gyakorlati módszerek fejlődése
by: Farkas Ágnes
Published: (2015)

A Kárpát-medence éghajlatváltozásának kihatása élelmiszer-biztonságunkra
by: Farkas József, et al.
Published: (2013)

The effects of electrical and controlled atmosphere stunning methods on meat and liver quality of geese
by: Turcsán Zs, et al.
Published: (2001)

Effects of electrical stunning frequency and voltage combinations on the presence of engorged blood vessels in goose liver
by: Turcsán Zs, et al.
Published: (2003)

Shelf-life extension of processed cheese spreads by using an emulsifying salt consisting of long-chain polyphosphates
by: Varga László, et al.
Published: (2004)

A Mini Pilóta keksz gyártásának előkészítése és a termék piaci bevezetése során tapasztalt minőségi kifogások megszűntetése
by: Csordás N, et al.
Published: (2004)

Inulin hatása egy probiotikus savanyú tejtermék mikroflórájának tárolás alatti alakulására
by: Gyenis B, et al.
Published: (2004)

Magyarországi kereskedelmi forgalomban kapható tejipari termékek higiéniai minőségének vizsgálata
by: Varga László, et al.
Published: (2006)

A hálózatkutatás, bioinformatika és rendszerbiológia alkalmazási lehetőségei az élelmiszertudományban.
by: Baranyi József, et al.
Published: (2013)

Research and development in the field of food science and technology
by: Varga László, et al.
Published: (2012)

Influence of microalgae on bacteria, yeasts, and molds of significance in agriculture and food production
by: Varga László, et al.
Published: (2006)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_d1ogboinu402krm62rh8kp471v