Állati eredetű élelmiszerek N-3 zsírsavtartalmának növelése, oxidációs stabilitásának javítása takarmányozással
Saved in:
| Main Author: | Zsédely Eszter |
|---|---|
| Format: | Manuscript essay |
| Language: | Hungarian |
| Published: |
2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://doktori.uni-sopron.hu/276 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Élelmiszerek mikrobiológiai stabilitásának növelése kíméletes hőkezeléssel (Sous-vide technológia)
by: Szücs Petra
Published: (2015) -
Ökológiai eredetű állati termékek beszerzésének és értékesítésének marketing aspektusai
by: Bódi Csaba
Published: (2010) -
A tehéntej N-3 zsírsav tartalmának növelése takarmányozás útján
by: Viszket Erna
Published: (2011) -
A brojlerhús és a tojás konjugált linolsav-tartalmának növelése takarmányozással
by: Tanai Attila
Published: (2010) -
Az állati eredetű „helyi termékek” értékesítési lehetőségei, avagy termékpálya röviden
by: Troján Szabolcs, et al.
Published: (2009)