Hulladék- és gyártásmenedzsment a kisállateledel iparágban – a Nestlé Hungária Kft büki gyárában
A dolgozatomban a vállalati hulladékmenedzsmenttel kapcsolatos kérdéseket mutatom be a kisállateledel iparágban a Nestlé Hungária büki üzemén keresztül. Miként lehet, és miként kell fellépnie egy vállalatnak, annak érdekében, hogy csökkenteni tudja a hulladékait, és ehhez milyen szervezeti háttérre...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript essay |
| Published: |
2016
|
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 03686nta a2200157 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dipl2373 | ||
| 005 | 20161214135225.0 | ||
| 008 | 161214s2016 hu om 0|| d | ||
| 040 | |a Soproni Egyetem Diplomamunka Repozitórium |b hun | ||
| 100 | 1 | |a Kocsis Balázs | |
| 245 | 1 | 0 | |a Hulladék- és gyártásmenedzsment a kisállateledel iparágban – a Nestlé Hungária Kft büki gyárában |h [elektronikus dokumentum] / |c Balázs Kocsis |
| 246 | 1 | 0 | |a Hulladék- és gyártásmenedzsment a kisállateledel iparágban – a Nestlé Hungária Kft büki gyárában = Waste and production management in the pet food industry – at Nestlé Hungária Kft Bük factory |h [elektronikus dokumentum] |
| 260 | |c 2016 | ||
| 520 | 3 | |a A dolgozatomban a vállalati hulladékmenedzsmenttel kapcsolatos kérdéseket mutatom be a kisállateledel iparágban a Nestlé Hungária büki üzemén keresztül. Miként lehet, és miként kell fellépnie egy vállalatnak, annak érdekében, hogy csökkenteni tudja a hulladékait, és ehhez milyen szervezeti háttérre van szüksége hozzá. Mennyire kell köteleznie magát annak érdekében, hogy ne csak környezetbarát módon, kezelje a hulladékokat, hanem annak folyamatos csökkentését is célul tűzze ki. A hulladék kérdését főként gyakorlati szempontból vizsgálva, a Nestlé Hungária Kft. büki gyárának alupouch üzemében folytattam a vizsgálódásaimat és lehetőségem adódott a gyakorlatban is nyomon követni a hulladékprobléma megoldására tett lépéseit a vállalatnak. A Nestlé elkötelezettségéből adódóan egy folyamatosan fejlődő, alkalmazkodó hulladékmenedzsment gyakorlati működésében vehettem részt, ami alatt több olyan projektbe is volt szerencsém részt venni, ami kifejezetten a hulladékok csökkentésére és a hatékonyabb termelés kialakítására fókuszált. A dolgozatom elején a hulladék, mint fogalom elméleti hátterével foglalkozok, hogy miként lehet meghatározni annak mibenlétét és milyen szempontok alapján kell egy vállalatnak vizsgálnia magát a hulladékot. Ezt követően, a büki üzem rövid bemutatását követően bemutatom annak gyártási technológiáját, annak érdekében, hogy érthetővé váljon a gyártás során keletkező hulladékok keletkezése, valamint hogy mit lehet tenni ezeknek a hulladékoknak a csökkentése érdekében. A gyártástechnológiát követően az üzemi hulladékmenedzsment elméleti hátterét mutatom be, miként kell egy modern vállalatnak a fenntartható fejlődés érdekében kezelnie a hulladékait, és miként és milyen szinteken kell fellépni azokkal szemben. Ezt követően kifejtem miért fontos pont az alupouch üzem hulladékainak vizsgálata. Különböző mérések, vizsgálatok során feltárom a gyártás hulladékkeletkezés szempontjából kritikus pontjait és ezeknek a pontoknak a jellemző hulladékait miként lehet csoportosítani. A mérések eredményéből meghatározom azokat a pontokat, amelyek a leginkább befolyással vannak a gyártás hulladékmennyiségére. Feltárom a legjelentősebb hulladékfajták keletkezéseinek okát annak érdekében, hogy hatékony megoldást lehessen rájuk találni. Lehetőségem adódott több kifejezetten a hulladékcsökkentést célzó projektben való részvételre, így azt is be tudom mutatni miként lép fel a hulladékokkal szemben a vállalat, és a hulladékok keletkezésének folyamatos nyomon követésével, mennyire pontosan körülhatárolhatóvá vált, hogy hol és miként kell beavatkozni a probléma megoldásának érdekében. | |
| 700 | 1 | |a Kállay Balázs |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://diploma.uni-sopron.hu/2373/1/KBAN-16_43.pdf |z Dokumentum-elérés |