Hulladékgazdálkodás- és kezelés vizsgálata az osztrák McDonald’s gyorsétterem-láncnál
A hulladékgazdálkodás korunk nagy kihívása. Dolgozatomban egy Ausztriában megvalósult jó gyakorlatot mutatok be a vendéglátás területéről, külön kihangsúlyozva hulladékgazdálkodás megoldandó feladatait a hulladék termelődésétől kezdve a válogatáson, kezelésen, tároláson át egészen az elszállításig é...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript essay |
| Language: | Hungarian |
| Published: |
2014
|
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | A hulladékgazdálkodás korunk nagy kihívása. Dolgozatomban egy Ausztriában megvalósult jó gyakorlatot mutatok be a vendéglátás területéről, külön kihangsúlyozva hulladékgazdálkodás megoldandó feladatait a hulladék termelődésétől kezdve a válogatáson, kezelésen, tároláson át egészen az elszállításig és újrahasznosításig. Külön kitérek az étteremlánc környezetpolitikájára, valamint javaslatokat teszek a lehetséges jövőbeni fejlesztésekre. |
|---|